Пирожное с жидким шоколадом

Для приготовления понадобится:

• по 100г сахара и сливочного масла;
• 2 ст.л. какао,
• 150г муки.

Для начинки:

• по 100г сахара и шоколада,
• 1 ст.л. масла сливочного;
• 2 ст.л. воды;
• ванилин «Лавка Вкуса» по вкусу.

Приготовление пирожных:

1. Растереть сахар и размягченное сливочное масло. Добавить муку, перемешанную с порошком какао и ванилин «Лавка Вкуса». Замесить тесто.
2. Тесто сформировать в виде колбаски. Нарезать небольшими частями и скатать из каждого кусочка теста шарик.
3. Пальцами сделать в шариках углубление для шоколада. Испечь на смазанном маслом противне при температуре 180 градусов до готовности.
4. Шоколад нагреть на водяной бане до состояния мягкости. Смешать все ингредиенты для глазури. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения на медленном огне.
5. Тонкой струйкой или ложкой залить готовую глазурь в углубления в готовых пирожных и дать остыть. Поместить минут на 20–30 в холодильник до полного застывания глазури.

Брауни стал самым популярным шоколадным десертом не только в Америке, но и по всему миру. Это пирожное, под плотной верхней корочкой которого скрывается очень нежная и вкусная мякоть.